ua en pl ru 
НОВИНИ
Лучанам розкажуть про особливості середньовічної кухні

Лучанам розкажуть про особливості середньовічної кухні

15 червня о 15.00 в Центрі туристичної інформації та послуг відбудеться публічна лекція на тему «З’їсти і не померти: як зрозуміти та полюбити середньовічну кухню».

На лекції ви почуєте про:

 

  • зародження середньовічної кухні та «революцію», яку вона пережила під час Хрестових походів; 
  • першого відомого шеф-кухаря та його шлях до слави; 
  • здорове харчування по-середньовічному і посібники, які допомагали його дотримуватись; 
  • індивідуальні дієти та їх актуальність для сьогодення;
  • їжу селян і містян, аристократів і королів, дорослих і дітей, чоловіків і жінок;
  • смачні, екстравагантні та огидні середньовічні страви.

 

Лектор – Стефанія Демчук, к. і. н., засновниця «Симболон. Центр середньовічних та ранньомодерних студій», асистент кафедри історії мистецтв КНУ імені Тараса Шевченка. 

Довідка: В 2019 році в рамках відзначення 590-річниці З’їзду європейських монархів започатковано просвітницький проект публічних лекцій, екскурсій, виставок, квестів «1429: З’їзд європейських монархів у Луцьку». Упродовж року в лучан і гостей міста буде унікальна можливість дізнатись, для чого був організований З’їзд, чому він відбувся саме у Луцьку, про видатних особистостей того періоду, тогочасне суспільство, політику, релігію, культуру, музику, медицину, живопис, моду та кухню, тощо.

Вхід вільний.

 

 

Print 

Написати відгук
Ім'я:
Коментар:
Введіть код: